CASA DE LOS COLORES. CENTRO EXPERIMENTAL AGRÍCOLA GANADERO. DIPUTACIÓN DE CÁDIZ
El
pasado 25 de octubre, varios alumnos de esta clase hacíamos una visita a la
Casa de los colores, gracias a la optativa de Educación Ambiental en Infantil.
Se
trata de una finca situada cerca al Circuito de Velocidad de Jerez de Frontera.
Este centro agropecuario lleva a cabo dos tareas:
- Cultivan especies vegetales para
abastecer a los municipios gaditanos, de las necesidades de jardinería para
decorar sus calles y jardines.
- Otra
tarea, es la de estudiar diferentes aspectos de la ganadería gaditana y
desarrollar programas genéticos para mejorar nuestras especies autóctonas.
Además tiene aspectos educativos, puesto
que recibe la visita diaria del alumnado de infantil y primaria de los colegios
de la localidad. Aprovechan con las visitas, de enseñarles aspectos
relacionados con el cuidado y mantenimiento de las plantas, favorece el
conocimiento práctico, ya que se da la oportunidad al alumnado de participar de
forma activa en los distintos procesos.
Disponen de una casa, la cual da nombre a
la finca, la Casa de los colores, donde se realizan las mayores actividades
educativas. Los colegios que asisten allí, les dan la oportunidad de llevar a
cabo su propio huerto en sus escuelas. Ellos les ofrecen los distintos
materiales y herramientas necesarias para llevarlo a cabo. Ya van más de treinta, las escuelas que
disponen de su propio huerto.
En la Casa de los colores, se llevan a
cabo una serie de talleres: uno de ellos se trabaja con las distintas semillas
y partes de las plantas; otro se trabaja con los bichos que se van encontrando
en las plantas; al tener ejemplares de toros, uno de los talleres trata sobre
la anatomía de estos, tienen que identificar los huesos en el cuerpo humano. Y
por último se trabaja con alimentos elaborados para compararlos con los
alimentos naturales.
De ahí surge la idea en la asignatura de
Educación ambiental para Infantil, de llevar a cabo el Proyecto del Huerto
Ecológico. Para ello hemos dividido la clase distintos grupos, de semillas, de
compost, de riego, de insectos, para diseñar talleres, un grupo de
coordinadores, otro que se encarga de recoger información sobre la historia del
huerto, y otro grupo que se va encargar de realizar productos con lo que
obtengamos del huerto.
Por fin, el día 26 de noviembre vamos a
realizar la siembra de nuestras plantas, entre las que nos podemos encontrar:
remolachas, acelgas, lechugas, apio, coles, coliflores, brócoli, diversas
plantas aromáticas.
Es interesante, trabajar con este tipo de
proyectos, ya que se fomenta la educación en valores, como el trabajo
colaborativo, el respeto al medio ambiente, valorar los recursos de la
naturaleza, y también valorar el trabajar en equipo. Va a permitir al alumnado
que se sienta parte de un grupo, porque cada uno tendrá una tarea que
desempeñar.
Poco a poco, os iremos informando por
nuestro blog del avance del Huerto de la UCA, y os invitamos a que os acerquéis,
se encuentra en el primer jardín de nuestra Facultad.
